Basis kooktechnieken

Ontdek de pure basis van het koken. Leer de gerechten te bereiden vanaf het pure basisproduct tot het uiteindelijke gerecht. Hoe wordt het klaargemaakt en hoe ziet de voorbereiding eruit? Ontdek welke technieken er vooraf gaan om het gerecht perfect te bereiden; tijdens de basis kookles leer je o.a. cutteren, spuiten, fruiten, bruneren, blancheren, pocheren en meer! Maak een heerlijke bouillon, soep, salade en warme en koude sausen. Als de basis goed is dan kan het gerecht bijna niet meer stuk. Breng een vegetarisch gerecht of een simpel stukje vis of vlees heerlijk op smaak met een eerlijke pure saus. U leert het in de basis kooktechnieken workshop.

Duur workshop: 4 uur € 120,- p.p. Minimaal 8 deelnemers. Meer weten of je direct inschrijven? Klik dan hier.